Welcome to my "Healthy & Tasty Cooking Recipe" channel.<br /><br />☟☟☟☟☟ আমড়ার সুস্বাদু চাটনি তৈরির সহজ রেসিপি- Hog Plum Chutney Recipe in Bangla <br />----------------------------------------------------------------------<br />মুখে রুচি বৃদ্ধিসহ অসংখ্য গুনাগুন রয়েছে আমড়ার। পুষ্টি ও খাদ্যবিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন, আমড়ায় প্রচুর পরিমান ভিটামিন সি, আয়রন,<br /> ক্যালসিয়াম আর আঁশ আছে, যেগুলো শরীরের জন্য খুব দরকারি। হজমেও এটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তাই তেল ও চর্বিযুক্ত খাদ্য <br />খাওয়ার পর আমড়া খেয়ে নিতে পারেন; হজমে সহায়ক হবে। আমড়ায় প্রচুর ভিটামিন সি থাকায় এটি খেলে স্কার্ভি রোগ এড়ানো<br /> যায়। বিভিন্ন প্রকার ভাইরাল ইনফেকশনের বিরুদ্ধেও লড়তে পারে আমড়া। অসুস্থ ব্যক্তিদের মুখের স্বাদ ফিরিয়ে দেয়। সর্দি-কাশি-জ্বরের<br /> উপশমেও আমড়া অত্যন্ত উপকারী। শিশুর দৈহিক গঠনে ক্যালসিয়াম খুব দরকারি। ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস এই আমড়া।<br /> শিশুদের এই ফল খেতে উৎসাহিত করতে পারেন। এছাড়া এটি রক্তস্বল্পতাও দূর করে। কিছু ভেষজ গুণ আছে আমড়ায়। এটি পিত্তনাশক<br /> ও কফনাশক। আমড়া খেলে মুখে রুচি ফেরে, ক্ষুধা বৃদ্ধিতেও সহায়তা করে। এছাড়া আমড়ায় থাকা ভিটামিন সি রক্ত জমাট<br /> বাঁধতে সাহায্য করে। খাদ্যে থাকা ভিটামিন এ এবং ই এটির সঙ্গে যুক্ত হয়ে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে দেহকে নানা <br />ঘাত-প্রতিঘাত থেকে রক্ষা করে।এখন বাজারে সহজেই ও সুলভে মিলছে সুস্বাদু ফল আমড়া। এটি সাধারণত কাঁচাই খাওয়া হয়। <br />এছাড়া সুস্বাদু আচার, চাটনি এবং জেলি তৈরি করা যায় আমড়া থেকে। মুখে রুচি বৃদ্ধিসহ অসংখ্য গুনাগুন রয়েছে আমড়ার।<br /><br />তাই আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি মজার স্বাদের আমড়ার চাটনি তৈরির সহজ রেসিপি। আশা করি রেসিপিটি <br />আপনাদের ভাল লাগবে। আমার ভিডিওটি যদি আপনাদের ভালো লেগে থাকে তাহলে চ্যানেলটি অবশ্যই Subscribe করবেন ও পাশে থাকা Bell <br />icon এ Click করে পাশে থাকবেন।<br /><br /> আসুন তাহলে জেনে নেই মজার স্বাদের আমড়ার চাটনি তৈরির রেসিপি -<br /><br />►Ingredients( আমড়ার চাটনি তৈরির উপকরণ):<br />======================================<br />1.Hog Plum-আমড়া<br />2.Onion-পেঁয়াজ<br />3.Sugar-চিনি <br />4.Green Chilli-কাঁচামরিচ<br />5.Mastard Oil -সরিষার তেল<br />6.Salt-লবণ <br />================================================<br /><br />
